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飲んだくれの記

方向音痴で熱しやすく冷めやすい、酒とラーメンの大好きなポンコツが綴る徒然の記。

渋谷 九州長崎ラーメン はしばやん

ラーメン

つけそば 790円。


つけだれが少ないのが残念。ギリギリ足りないくらい。


麺の水分が異様によく切れているのは何故だろう。パサパサ一歩手前と思われるほどに。これが独特の食感を生んでおり、これはよい。


割りスープが最初から出てくるのは嬉しいが、先に書いたとおり、つけだれがひどく少ないので、麺を食った後、ほとんど飲むもんがない。


総じて悪くないのだが、すげえ!というほどでもない。ちょっと惜しい。